お客様の声 大絶賛の嵐ダ
テレビ、雑誌等で有名な美食家・来栖けい氏のコメント
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店の商品はこの“まったりプリン”１種類のみ。
それゆえ、店主のプディングに懸ける情熱は並大抵のものではない。
味のベースとなる卵、牛乳、砂糖は店主自らが厳選に厳選を重ねた高級特選素材。
配合にこだわり、蒸し器の絶妙な温度調節によって蒸しあげられたそのプディングは、
その名の通り、驚くほどまったりとした口当たり。
このまったり感はかつて経験したことがないくらい独特なもの。
記憶を探り起こしても、重なり合うものは１つとしてない。
詳しくいうと、口に含んだときの第一印象は確かにまったり。
しかし、ある一転を機に、それは極上のなめらかさへと変わるのだ。
まったり感と口溶けの良さが見事に共存している。
私自身、プディングをよく作るので、それがどれだけスゴイことかは充分にわかる。
非常に奥が深い。
味のピークは「まったり→なめらか」に変わる瞬間。深～い味わいの中に潜むたまごと
ミルクのコク。どちらも衝突するわけでもなく、互いにその共存感を強烈にアピールしている。
カラメルが使われていないので、素材の持つ力強さとやさしい風味を
フルに実感することができ、気づけば完全に魅了されている、といった状態だ。
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私は基本的に、プディングにカラメルは
必要不可欠だと思っているのだが、
これだけは例外。
「カラメルなし」が最大のポイントである。
「美食の王様スイーツ
絶対おいしい169店厳選の380種」
（来栖けい著 筑摩書房 ￥1400）より
来栖けい・・・ TBSテレビ『王様のブランチ』レギュラー出演
食べ尽くしたレストランの数はこれまでに6000軒！
「胃袋」はもちろん、本当にすごいのはその「舌」。
食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しからコースの組み立てまで
分析でき、正確に味を記憶し、表現できるのです。まさに「食べる天才」です。
（あとで、左のまったりプリンリンクをクリックしてね！）
関西のグルメの女王・上沼恵美子さんとゆかいな仲間達
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★美味しいものを全員が「本当に美味しいと絶賛」しなければお蔵入りです！
上沼恵美子 「プリンは、本当に美味しくなりましたね～！レベルが高くなったから、かえって
難しいんですよ！」
てつじ 「すっごい、シンプルな・・・（不思議そうに・・・）」
円広志 「これ、トロ～としたカラメルが付いてないんですね！（驚）」
上沼恵美子 「カラメルが付いてないぐらい自信があると思います。そんなモン、いるか～い！
ってもんですね！（笑）」
☆そして、皆様が、まったりプリンを試食・・・
（ひとくち食べて、目を見開いて、ひっくり返える）」
根本はるみ 「あっスゴイ・・・！（驚）スプーンですくっただけで、なめらかさがわかる！（笑）」
小出水 「コリャ、うんめェ～な！（笑）（テンション↑）」
北川弘美 「あ～！美味し～い～！！（笑）（テンション↑）」
てつじ 「これ、プリンとしか言いようがないから、プリンと言うてるだけで～！（テンション↑）
な～に、コレ～！！！（笑）（さらにテンション↑）」
円広志 「確かに・・・（驚）これはカラメルがいらんなぁ！（笑）」
根本はるみ 「ヤ～バ～イ！これ～！（笑）コンビニで売っていたら毎日買っちゃいたいぐらい～（笑）
普通のプリンとぜんぜん違う～！！（さらにテンション↑）」
小出水 「アッ、書いてある！（驚）『こだわりの食材のまったりとした味を楽しんでいただく為、
カラメル、ゼラチンは使用しておりません』って！」
根本はるみ 「ゼラチンも使用してないんだぁ～？！（笑）（驚）」
上沼恵美子 「自信満々や～！（笑）これは、紹介しときましょ！（さらにテンション↑）
これを紹介しないで何を紹介すんねん！って感じやな！
元祖プリン屋 まったりプリン１個、３５０円！！（笑）すばらしいッ～！！！（感動！）
（拍手喝采！）」
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この番組の終了後、元祖プリン屋ホームページから
１分間に５件、１０分間に５０件ものご注文を
いただきました。
さらに、お客様のクチコミでさらに注文殺到！！
そして、次週のコーナーでも上沼さんが、「先週の
まったりプリンの味が忘れられない」と言ったもので、
またまた、注文が殺到！！
（文句を言わずに待ってくれている、心優しいお客様に感謝いたします）
（プリン職人さん、頑張りすぎて、体こわさないでね！）
↑優しいお言葉、ありがとうございます。
女優でタレントのプリンが大好きな大場久美子さんの証言
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私も今までいろんなプリンを食べてきましたが、この食感は体験したことのない驚きがありました。
お味も、こだわりの内容をお聞きしたとおり素材の良さがはっきり活かされていて、
とてもおいしかった。 おすすめの逸品です。
大場さん 「私が今まで食べたプリンで一番美味しいですッ！」
付添人 「大場さんが、そんな事を言うのは珍しいですね！」
全国企業レポート『日本が元気です』 （←詳しくはリンクで）
地球在住 マッタリーナのみなさんの証言１
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★ 濃厚なのにさっぱりなのよね～。これって矛盾？（マッタリーナ※きこママ様）
★ これ食べたら他のものが食べれんねんけど。経済的に困ったチャンや（マッタリーナもも※様）
★ これがプリンじゃなかったら何がプリン？（マッタリーナ富田林パパ）
★ ねっとり濃厚！まったりそのもの！！（マッタリーナsakura※※）
★ 一口目で「濃さ」にびっくり、二口目でなめらかさに感動！（マッタリーナ※※わんこ様）
★ プリンしか売っていないプリン屋さんのプリンとはどんなものか？
・・・最高だ。（マッタリーナり※様）
★ 食感から味、色、のどごしまですべてがプリンと思えない！（マッタリーナホラ貝様）
★ 時間さえまったり☆（まったりーなロ※カ様）
地球在住 マッタリンコのみなさんの証言１
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★ 「この色が・・・。」「この風味が・・・。」（マッタリーナyu※co88様）
★ 今まで食べたことがないよ！（マッタリーナyam※tsudesu様）
★ うまかったよ！まじでうちのこどもはお宅のプリン中毒です（マッタリンコko※※anen様）
★ なめらかよりもまったりなんです！（マッタリンコ角茶様）
★ このまったり感は、めくるめくプリンワールドへ・・・・（マッタリンコ花式部様）
★ とろけるような食感と甘いのにあとにひかないさっぱりさ（マッタリンコyuko※※様）
★ こんな旨いプリン買ってくれた父ちゃん世界一や！（マッタリンコY.A様）
★ 市販やヘタなお取り寄せのプリンとはレベルが違う（マッタリンコgar※ba21様）
★ 日本一のプリンだと太鼓判をおします。（マッタリンアンtom※ya714様）
地球在住 マッタリンアンのみなさんの証言１
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★ カラメルがないところもツボ（マッタリンアンnrk※※92様）
★ 今までに会ったことのない美味しさ（マッタリンアンesu※ma27様）
★ １２個注文したにもかかわらず最後の１個で大喧嘩！（マッタリンアンyeri※412様）
★ プリンの枠を超えて、新デザートとして世界に発表したいくらい美味しい！！
（マッタリンアンcobra※face様）
★ 食べたことの無い激ウマプリン（マッタリンアン※※こママ様）
★ 禁断症状がでてしまい購入。（マッタリンアン匿名様）
こんにちは プリン職人です！
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まったり戦隊マッタリアン・マッタリーナ・マッタリンコの皆様、
大変嬉しいコメント、クチコミありがとうございます！
これからも、「まったりプリン一筋」でガンバリますので応援して下さいね！
え？ナンデ「まったりプリン」しか作らないかって？
それは・・・会社案内を見てね！
